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香椿是我国特有的一种木质类的蔬菜，其营养丰富，风味独特，具有较高的食用价值，此外，香椿芽中还有许多生物活性物质，具有抗菌、抗氧化等保健功能，因此又具有极大的药用价值。香椿在我国的分布广泛，品种繁多，不

中国消费者报报道 在浙江，从事网络餐饮服务的商家有20万余户，年交易额达500亿元，外卖骑手超30万人，每天在途接单骑手超10万人，如此庞大的消费人群、巨大的发展空间和大体量的产业背后，如何让消费者吃

摘要：2024中国城市宜居指数分析报告显示，上海位居榜首，杭州位列第二，北京、哈尔滨、扬州分别位列第三至第五，海口、广州、淄博、南京和深圳进入前十位。

2.4 发酵处理对豆腐黄浆水中有机酸含量的影响表4显示了屎肠球菌R2发酵豆腐黄浆水过程中乳酸、醋酸、酒石酸等9种有机酸的变化。结果表明，在新鲜豆腐黄浆水中丁二酸含量最高，柠檬酸含量次之，接下来为醋酸、

中国消费者报福州讯(记者张文章)记者从7月15日召开的福建省“奋斗百年路 启航新征程”系列主题新闻发布会(第二场)上获悉，福建省省市场监管部门积极服务和深度融入新发展格局，把增

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在《黑神话：悟空》的爆火之后，中国单机游戏市场正迎来显著复苏。针对这一现象，《影之刃零》制作人梁其伟在接受Eurogamer专访时指出，该趋势的本质并非开发者间的零和竞争，而是整个单机品类与玩家群体形

中国消费者报南京讯记者薛庆元）近日，江苏南京䘵口机场突发疫情，江苏省南京市建邺区市场监管局立即召开疫情防控工作部署会，根据省、市疫情防控工作会议精神，对进一步强化全区疫情防控工作进行部署。会后，各职能

中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）记者从黑龙江省哈尔滨市市场监管局获悉，该局为防范电梯制动器失效故障引发事故，为群众安心乘梯提供安全保障，近日开展“安心乘梯守护行动”，对安全隐患

中国消费者报武汉讯沈世旻记者吴采平）7月29日，记者从湖北省武汉市知识产权局获悉，今年上半年，武汉专利授权量再创新高，与去年同期相比增加四成，其中约七成专利来自企业。知识产权赋能，为企业输入源源不断的

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中国消费者报南京讯记者薛庆元）为进一步推动食品安全信息化追溯管理，7月8日，记者从江苏省市场监管局获悉，泰州市市场监管局在江苏省创新开展批发市场快检结果“全城通”，让市民的菜篮

中国消费者报报道记者徐文智）苹果种植业是陕西省延安市的特色优势产业。洛川苹果以果型圆润、色泽鲜艳、风味浓郁闻名遐迩，已经成为延安市一张含金量十足的地方名片。作为延安的地理标志产品，洛川苹果高质量发展的

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肉粉肠是一种具有悠久历史的传统肉制品，在东北、华北地区十分流行，具有风味浓郁、爽口不腻、价格低廉等优点，深受消费者青睐。产品中除主料肉糜外，绿豆淀粉在配方中也占有重要比例通常在35%左右），在肉粉肠加

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